Aroma Pichilingue – monovarietal EET800 – ¡es la bomba floral! Las flores moradas son la fuerte nota de entrada bien redondeada por un fuerte sabor a banano que se convierte en mango y arándanos cuando se agrega azúcar.
mango, arándanos, aromático
Flores púrpuras, plátano
gr/grano
Tamaño del grano
Bien fermentado
Semi fermentado
Defectos
25'; -
Condiciones de tostado
Composición varietal: EETP-800 (0% lila; 0% blanco)
Acondicionamiento previo de pulpa: /
Método de fermentación: horizontal boxes
Pre-secado: 24h; 4 cm
Secado: 8 days on wooden beds
Productor: INIAP
Coordenadas: 00° 32' 03.99" S 79° 20' 39.57" W
Disponibilidad:~ 12 MT / año
Contacto:juan.jimenez@iniap.gob.ec
Teléfono: +593 99 712 9489
