mandarina, marañón salado, melón
ensalada de frutas de verano, manzana caramelizada, palomitas de maíz
gr/grano
Tamaño del grano
Bien fermentado
Semi fermentado
Defectos
20'; -
Condiciones de tostado
Composición varietal: EETP-801 (4% lila; 0% blanco)
Acondicionamiento previo de pulpa: /
Método de fermentación: horizontal boxes
Pre-secado: 24h; 4 cm
Secado: 8 days on wooden beds
Productor: INIAP
Coordenadas: 00° 32' 36.15" S 79° 20' 34.29" W
Disponibilidad:~ 12 MT / año
Contacto:juan.jimenez@iniap.gob.ec
Teléfono: +593 99 712 9489
